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2005年09月03日土曜日 赤飯おにぎり （はる食日記）
９月３日（土）
午前中雨、午後は曇り。山本町から大潟村。午前中は山本町の生産者に会う。朝ごはんは家の手作りのものをいただく。
赤飯のおにぎりがたいそうおいしい。
昼はじゅんさい天ぷら入りのそば。のちにいただいた赤飯おにぎりなどを食べる。
夜は、大潟村に戻り、生産者、水底、私が分担して料理する。私は、きゅうりのゆず風味マヨネーズサラダ、ゴーヤチャンプルー、干し魚を焼く係。
あこう鯛の干物がとてもとてもおいしかった。刺身用の魚を軽く干物にすると脂がとてもおいしいのだ。
宿泊も大潟村。
食：８時半、おにぎり、焼きおにぎり、赤飯おにぎり、卵焼き、塩鯖、
つるむらさきのおひたし、みょうがのおひたし、みょうがの醤油煮、なす漬け、きゅうり漬け、トマト、味噌汁、黒大豆豆腐、豆乳。
食：14時、じゅんさい天ぷらそば、おにぎり。
食：19時半、ビール、ご飯、さざえの卵とじ、あこう鯛の干物、秋刀魚の煮物、かぼちゃ煮、ししとうのぽん酢、きゅうりの塩もみマヨネーズ、
つるむらさきのおひたし、いかのわさび漬け、新生姜漬けなど。
[はる食日記 |2005年09月03日 ]