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2005年09月14日水曜日 モロヘイヤ麺とさぬきの夢2000のうどん （はる食日記）
９月14日（水）
まだまだ暑い。終日自宅で仕事。
朝は水底。モロヘイヤを茹でて刻む。納豆と添える。あとはありもので簡単に。
夜も水底。麺を茹でる。片方はモロヘイヤ麺。片方は、さぬきの夢2000のうどん。さらに、なすを揚げて三杯酢に漬けたもの、
そうめんかぼちゃのぽん酢、マカロニのババガヌージュ和え、ババガヌージュはトルコ風の焼きなすペースト。麺をたぐる。麺つゆは、
水底が先日仕込んだいりこだしのつゆを使う。
食：10時半、ごはん、味噌汁、冷や奴、モロヘイヤと納豆、しらす、キムチ。
食：20時半、２種の麺、なすの揚げ浸し、マカロニのババガヌージュ和え、そうめんかぼちゃのぽん酢、竹輪、しらす、薬味（葱、生姜、海苔、
柚子胡椒）
[はる食日記 |2005年09月14日 ]