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2005年08月30日火曜日 そばと麦切り （はる食日記）
８月30日（火）
山形県庄内地方、晴れ。
朝は、宿泊したホテルで食べる。ご飯、お茶、コーヒーは自由につぐ。
昼は、鶴岡の麺屋さん。そばと麦切りを食べる。庄内地方ではうどんのことを麦切りという。冷たい麺で食べるのだ。なかなかの美味。
つゆは甘めでかつおたっぷりの感じ。そばつゆに近い。
夜は、バーベキュー。枝豆（茶豆）の生産者が多いので、みんなが枝豆を持ってきて、枝豆パーティーのようになる。おにぎり、刺身、牛肉、
ラムの焼肉、野菜などごちそうがたっぷり。
食：７時半、ご飯、味噌汁、海苔、たくわん、かぼちゃとがんもどきの煮物、冷や奴、塩鯖、
塩昆布、温泉卵。
食：12時、そば、麦切り。
食：18時半、ビール、焼肉、刺身、おにぎ り、漬物、冷や奴、枝豆など、メロン。
[はる食日記 |2005年08月30日 ]