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2005年08月11日木曜日 夏が届く （はる食日記）
８月11日（木）
曇り。暑い。蒸し暑い。軽く仕事。茨城の生産者Ｈさんより野菜などが届く。20種類もの野菜などはぎっしりつめこまれていた。夏が届く。
昼は、枝豆を茹で、オクラとモロヘイヤと納豆のとろとろ丼をこしらえ、にがうりと油揚げ、卵、コンビーフを炒め、
ししとうを茹でてぽん酢と胡麻で和えた。ご飯を炊き、夏の緑を食べる。
夜も似たようなものだが、今度はピーマンとかぼちゃをフライパンで焼く。きゅうりを叩いてマヨネーズをかける。味噌汁は、かぼちゃ、じゃが芋、
いんげん、油揚げ、小松菜、いりこ。水底がにがうりの佃煮をこしらえる。水俣で覚えてきた技。
いただきもの：玉葱、じゃが芋、にがうり、食用ヘチマ、きゅうり、ししとう、ピーマン、 一尺いんげん、オクラ、みょうが、ミニトマト、なす、もろへいや、しそ、むらさきつる菜、空芯菜、枝豆、しそジュース、ブルーベリージャム、 納豆。
食：11時半、ご飯、ししとうの胡麻ぽん酢和え、枝豆、オクラモロ納豆、にがうりの炒め物、
なすの韓国風、トマトソース。
食：21時、ご飯、味噌汁、ピーマンとかぼちゃ焼き、なすの韓国風、ししとうの胡麻ぽん酢和え、枝豆、きゅうりの叩き、にがうりの炒め物、
にがうりの佃煮、福神漬け。
[はる食日記 |2005年08月11日 ]