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2005年05月07日土曜日 ラーメンと鶏うどんの微妙な差はなんだろうか （はる食日記）
５月７日（土）
曇り、雨。自宅、プール、買い物。ゆっくり起きる。
昼、水底が油揚げを焼く。あとは昨日の続き。
午後から、焼きとびうお、昆布を水で戻しておく。それでだしをとり、鶏モモ肉も煮て、日本酒、醤油、塩でスープをこしらえる。
冷や麦麺をつかって鶏うどんか和風ラーメンかというような麺料理をこしらえる。具は、野菜天ぷら、きぬさや、鶏肉に葱。空豆が残っていたので、
舞茸、鶏皮、豆腐とともに炒めて醤油で味付けして食べる。
購入：水、牛乳、冷麦（岩手小麦）、スパゲッティ、蕎麦（乾麺）
食：15時、炊き込みご飯、焼き油揚げ、味噌汁、三つ葉のおひたし、じゃが芋サラダ、
キムチ、落花生の甘煮。
食：23時、鶏うどん、炊き込みご飯、空豆と豆腐と舞茸の炒め物。
[はる食日記 |2005年05月07日 ]