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2005年04月21日木曜日 たけのことわらび （はる食日記）
４月21日（木）
雨。水底は外出。私は終日自宅にいて仕事。
昼、インスタントラーメンをつくる。油揚げ麺の袋麺は実に久しぶりである。水底が東海地方で買ってきた東洋水産の「ハイラーメン」である。
レタスが届いたので、レタスと豚挽肉を具にする。ついでに、レタスチャーハンもこしらえる。塩鮭と葱、キャベツ、レタス、醤油である。
レタスラーメンとレタスチャーハンのセットとなる。
夜は水底がこしらえる。昨日のたけのことわらびをあく抜きして水煮にする。それを、干し椎茸とかつおぶしの薄味に炊きあげる。さらに、昆布、
人参、たけのこ、干し椎茸、油揚げで炊き込みご飯を、豆腐、大根、人参、きぬさやでおすましをこしらえ、山の春の食卓となる。
アボガドとじゃが芋のえびサラダはご愛敬。水底はアボガドをこよなく愛している。
宅配：セット野菜（水菜、三つ葉、大根、あさつき、レタス、きぬさや、うど、人参、 きゅうり、ニューサマーオレンジ）、バランゴンバナナ、人参、まいたけ、卵、豚バラブロック、豚なんこつ、豆腐、油揚げ、富士酢、 焼き海苔
食：13時、インスタントレタスラーメン、レタスチャーハン。
食：22時半、炊き込みご飯、おすまし、たけのことわらびのあっさり煮、錦糸卵、アボガドとじゃが芋のえびサラダ、冷や奴、キムチ、
山椒ちりめん、漬物。
[はる食日記 |2005年04月21日 ]