2005年03月10日木曜日 チヂミとかぶのサラダ （しずみん食日記）
「どっちの料理ショー」で、チヂミvsピザ対決をやっていたのだ。
友人Ｈと「チヂミだよねえ」などとあほメールをやりとりしていたら、ピザが勝ってしまった。
最近、私たちはちっとも食べられない。
夕食前だったので、くやしいからチヂミを焼いて夕食にする。
テレビのように豪華な海鮮チヂミではない。にんじん、青ねぎ、冷凍えびだけ。
それでも、ごま油たっぷりでカリリと焼き上げれば十分おいしい。ニラでもうまいんだよね。
たれは先日の餃子の際にはるがこしらえて余っていたものに酢醤油を足して韓国粗 挽き唐辛子を振っただけのもの。
友人Ｈと「チヂミだよねえ」などとあほメールをやりとりしていたら、ピザが勝ってしまった。
最近、私たちはちっとも食べられない。
夕食前だったので、くやしいからチヂミを焼いて夕食にする。
テレビのように豪華な海鮮チヂミではない。にんじん、青ねぎ、冷凍えびだけ。
それでも、ごま油たっぷりでカリリと焼き上げれば十分おいしい。ニラでもうまいんだよね。
たれは先日の餃子の際にはるがこしらえて余っていたものに酢醤油を足して韓国粗 挽き唐辛子を振っただけのもの。
はるは大根のサラダだと思っていたようだが、かぶである。
かぶをスライサーで薄く切り、塩をしてしばらくおき、絞る。
ざく切りにした水菜、ツナ、マヨネーズ、レモン汁、塩・こしょう、煎りゴマと合わせる。
我が家の「うまみ調味料」は、ゴマだ。何にでも入れる。
かぶをスライサーで薄く切り、塩をしてしばらくおき、絞る。
ざく切りにした水菜、ツナ、マヨネーズ、レモン汁、塩・こしょう、煎りゴマと合わせる。
我が家の「うまみ調味料」は、ゴマだ。何にでも入れる。
[しずみん食日記 |2005年03月10日 ]
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