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2005年03月15日火曜日 ポテサラ定食 (しずみん食日記)

はるのリクエストでつくったポテトサラダ。
大量。じゃがいも中6個。
にんじん、炒めたまねぎ+ベーコン+にんにく入り。
イモが甘かったので、甘口のポテサラとなる。
他には酢、レモン汁、マヨネーズ、ヨーグルト、塩、こしょう、練乳少量。
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ポトフ的なもの。
小さく、巻きのゆるいキャベツ、小玉ねぎ、生ソーセージを蒸し煮にしただけ。
ドイツソーセージ屋さんで購入して冷凍してあったソーセージは、 塩もスパイスも強く、これだけでいいダシになった。ブイヨンいらず。
 
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[しずみん食日記 |2005年03月15日 ]

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