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2005年03月05日土曜日 外食の日だけど、おいしいものでよかった （はる食日記）
３月５日（土）
晴れ。日中は暖かかったが、日が落ちると寒くなった。
終日水底と外出。昼、夜とも５人グループでの行動となる。
朝、チーズをのせたトーストを食べる。水底はお茶漬け。
孤食だ！と言いながらふたりで食う。
昼、食材にこだわったレストランにいく。トマトベースの野菜たっぷりスパゲッティ・カポナータをみんなで一皿とり、
あとはそれぞれ違うものをオーダーする。私は豚の生姜焼き定食。水底はニョッキのクリームソース。
皆にかぼちゃとじゃが芋とさつま芋のサラダがでる。とても優しいお味。生姜焼き定食は、玄米に五穀が入ったご飯、
豆腐と油揚げと水菜のかつおだし味噌汁、豚肉と玉葱の生姜焼き、それに、だしがらでつくったごまとかつお節のふりかけである。このふりかけ、
水底がこのレストランからもらって、今わが家でも食べているものだ。
夜も外食。今度は中華料理店。５人いるといろいろ頼むことができる。
頼んだ物は、いろいろ小龍包、ニラのたっぷり入った水餃子、海鮮焼きビーフン、ニラレバ、坦々麺、酢豚、家常豆腐、たかな入りチャーハン、ご飯。
家常豆腐がなかなか来ず、ご飯が少し足りなくなる。追加のご飯を頼もうかと迷ったが、お腹はふくれていたのでそこでぐっとこらえる。
５人で１万円にもならない。誰もアルコールを飲まないからだ。
食：７時、チーズトースト。
食：13時、玄米五穀ご飯、芋とかぼちゃのサラダ、味噌汁、豚の生姜焼き、カポナータ、紅茶。
食：19時、いろいろ小龍包、ニラのたっぷり入った水餃子、海鮮焼きビーフン、ニラレバ、坦々麺、酢豚、家常豆腐、たかな入りチャーハン、ご飯。
■坦々麺
坦々麺を追求する者として食べずにはいられまい。
豚挽肉、にんにくの芽、玉葱を使っているのが特徴。
豆板醤は控えめで、こがし唐辛子がアクセントとなる。
芝麻醤がしっかりはいっていた。
麺はちょっと縮れ系。
[はる食日記 |2005年03月05日 ]