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2005年02月18日金曜日 いかげそが安い （はる食日記）
２月18日（金）
曇りのち雨から雪へ。健康診断の結果を聞きに病院へ。中性脂肪がやや高かったが、その一方で長期的な血糖値の変化を調べると低い数値が出ており、
体重コントロールだけしておけば、問題ないようだ。コレステロール、肝機能などはまったくの健康。10年前よりもはるかに健康である。精進、
精進。
昼、病院に行く前に、ごはん。昨日の夕食とまったく同じ献立。わが家ではよくあることだ。
毎食違ったものを食べなければいけないなんて誰が決めたのだろう？ おいしい季節のものをその時期たっぷりいただく。栄養のバランスは、１日、
あるいは、１週間、２週間でバランスをとればいいのだ、と、思っている。あまり堅苦しく考えないことだ。
その後、車のメンテナンス。オイル、オイルフィルター、エアフィルターなどの交換と、タイヤのローテーション。
スーパーに液体洗濯石けんを買いに行く。純せっけんの液体洗濯石けんは、いつも行くスーパーにはおいていない。
そこでやむなく遠いスーパーに行くのだ。ついでに、いかげそが安かったので購入する。
夕食は、そのいかげそを舞茸とにんにく、生姜、オリーブオイル、バター、醤油で炒め合わせる。
ごぼうと大根と里芋と葱と油揚げの味噌汁を仕立てる。ご飯は本日は３分付き。水底が、夜、突然コンビニでチケット発券の予定があると言いだし、
食事の準備がほぼできたころにコンビニに行く。水底、そこでおでん（大根、はんぺん、糸こんにゃく）を購入してくる。
コンビニのおでんなんて何年ぶりだろう。３年？いや、５年？ 自分の食日記で調べてみても、掲載している1998年以降は登場していない。
少なくとも７年ぶり。やはり先日のうどんと同じで、だしの香りが突出し、グルタミン酸ナトリウム（うまみ調味料）の味が下に残る。これは、
市販されているほとんどの加工食品に言えることだが。たまには、こういうものも食べておくと、比較できてよいかも知れない。
あまり食べたくはないけれど。
目刺しを焼く。冷凍してあったのだ。ああ、目刺しがおいしい。
購入：グレープシードオイル、いかげそ、トマト缶、チーズ。
食：13時、ご飯、麻婆豆腐風鶏と豆腐の味噌炒め煮、味噌汁、キムチ、いかの塩辛。
食：23時、ご飯、味噌汁、いかげそ舞茸炒め、納豆、目刺し、キムチ、いかの塩辛、麻婆豆腐風のこり、コンビニおでん。
[はる食日記 |2005年02月18日 ]