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2005年01月18日火曜日 牡蠣フライとかまぼこフライは同じ皿の上にいる。 （はる食日記）
１月18日（火）
晴れ。洗濯をして、市ヶ谷へ。会議。
昼は昨日の残り物。帰宅後、水底の妹が以前みやげで持ってきた冷凍の肉まんを食べる。手作りの店のもの。美味。
夜、牡蠣を買ってきて、牡蠣フライにする。水底は、寿司の具が残っていたので炊き込みご飯を炊いていた。牡蠣フライは少な目なので、
ついでにかまぼこもフライにする。見た目が分からないのはご愛敬。
牡蠣は、粉をはたき、卵をつけ、パン粉をまぶして高温で一気に揚げる。かりかりさくさく。レモンとキャベツの千切りを添える。
鍋の具を水底が細かく刻んでくれたので、そこにかまぼこと菜っぱ、薄口醤油を入れてすまし汁したてにする。
購入：葱、日本酒、みかんジュース、納豆、三陸産加熱用牡蠣、野菜天ぷら、 カレールー
食：13時、ご飯、鍋残り、大根と豚バラの煮物、納豆、キムチ、佃煮。
食：19時、肉まん。
食：23時、ごはん、炊き込みご飯、牡蠣フライ、かまぼこフライ、キャベツの千切り、鍋すまし、キムチ、佃煮、納豆。
[はる食日記 |2005年01月18日 ]