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2005年01月08日土曜日 今年もカレーを何回作るのだろうか （はる食日記）
１月８日（土）
晴れ。寒い。プールに行く。自宅で仕事。
昼、昨日の残りを食べる。ちらし寿司と春巻きの一部は昨日Ｎ氏におみやげでもたせた。その残りを食べる。水底が、
かつおぶしと昆布でだしをとりすまし汁をこしらえる。舞茸、三つ葉、竹輪入り。
夜はカレー。今年初カレー。いつものルーではなく、別の小さなメーカーのルーを使う。すこしカレー風味が足りないので、
どっちゃりとイギリス産の香りよいカレー粉を使う。胡椒も、唐辛子も。
具は、豚のスペアリブ、にんにく、生姜、玉葱、人参。ここまでは普通。さらに、ごぼう、蓮根、しめじ、かぼちゃ、じゃが芋を細かく切って入れる。
これがおいしいのだ。それにトマトジュース、ケチャップ、ソースなどを加えた。キャベツのコールスローも作り、ヨーグルトも足してみる。ふふふ。
ご飯をたくさん食べる。苦しい。ふたりとも。
おや、煮しめと入っているものが同じではないか？ははは。
食：14時、ちらし寿司、春巻き、煮しめ、ポテトサラダ、なます、鮭の焼きほぐし、
すまし汁。
食：24時、カレーライス、ヨーグルト、コールスロー、煮しめ。
[はる食日記 |2005年01月08日 ]