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2005年01月01日土曜日 明け方年賀状を作り終えて寝る （はる食日記）
１月１日（土）
2005年がはじまる。晴れ。インド洋での津波の被害は広がるばかりである。まだまだ序の口であろう。いったい、どれほど多くの人が飢え、
死ぬのか。できることをやろう。できることしかできないのだから。くさらず、あきらめず、楽しみながら。
正月である。まずは、年越しそばを食べ、するめを焼いてかじりながら年賀状をつくり、明け方年賀状を作り終えて寝る。
昼頃起きて、水底、水底妹と新年の挨拶をすませ、おせち料理を食べる。
お雑煮は、私の役。鶏スープに、昨日干しえびとするめをつけておいただし汁を合わせ、日本酒、薄口醤油で味を整え、鶏肉、もやし、
三つ葉をあしらう。玄米餅を焼き、椀によそう。
今年のおせちは、水底の黒豆、胡桃入り田作り、私の煮しめ、なます、味噌豚、それに、銀杏を炒ったもの、買った煮たこ、かまぼこ２種、伊達巻き、
たらこ、それにばら寿司、お雑煮である。好きなものばかりをつくる。これに昆布巻き、高野豆腐の煮たのでもあればよかったのだが、
余らすのはいやなので、せいせいとこれらを食べることにした。
さらに、水底のバナナロールケーキをデザートにする。
夜、餅を焼いて、ぜんざいを食べる。水底が数日前から仕込んでおいたもの。甘い。おいしい。今年もたくさん国産の豆を食べることにする。豆と米、
すてきだ。
夜もおせち。いただきものの鯖寿司を切る。汁物は、鶏スープ、いりこ、ごぼう、天ぷら（つけ揚げ）、大根、豆腐、小松菜のすまし汁。
新年早々、繊維分の多いものをたくさん食べるので、みんなお通じがいつもに増してよい。健康の印だ。
食：２時、年越しそば。
食：13時、ばら寿司、ごはん、雑煮、煮しめ、黒豆、田作り、なます、味噌豚、銀杏、煮たこ、かまぼこ、伊達巻き、たらこ、昆布佃煮、
ロールケーキ。
食：20時、ぜんざい、餅、なます、昆布の佃煮。
食：24時、鯖寿司、ばら寿司、ごはん、煮しめ、なます、田作り、黒豆、かまぼこ、伊達巻き、たこ、納豆、昆布の佃煮、すまし汁。
[はる食日記 |2005年01月01日 ]