« 2002年11月９日～15日 豚が高速道路にて | TOP | 2002年11月24日～30日 すきやき »
2002年11月23日土曜日 2002年11月16日～23日 海苔弁をつくる （はる食日記）
11月16日（土）
曇り。水底早朝帰宅。その後一眠りしている。
ご飯を炊き、いりこ、人参、里芋、かぼちゃ、大根葉、油揚げ、豆腐の味噌汁をこしらえる。大根と鶏の煮物を出す。水底が、かぶの千枚漬け、
棒たらの佃煮風をみやげで出す。ご飯のあとは、これもおみやげの、おはぎと豆餅をいただく。夕方、映画「ハリー・ポッター秘密の部屋」
の先行公開を見に行く。帰宅後、ご飯を食べる。昼のに加え、オムレツ、エリンギの炒め物を添える。おみやげ残りの漬物も出る。
おみやげ：豆餅、おはぎ、パン、棒たらに佃煮風、漬物各種
食：14時、ご飯、味噌汁、納豆、キムチ、かぶの千枚漬け、大根と鶏の煮物、棒たら佃煮風、
おはぎ、豆餅。
食：22時、ご飯、味噌汁、納豆、キムチ、かぶの千枚漬け、大根と鶏の煮物、棒たら佃煮風、オムレツ、エリンギの炒めもの、漬物。
大根にだしをとられる手羽元
11月17日（日）
晴れ。快晴にて空気は乾き、紅葉はすすむ。仕事と読書と買い物と。午後、パンと、水底がこしらえたトマトベーコンベースのスープ、
イギリスのにしんの缶詰とさらし玉葱のサラダを食べる。夜は、食欲が湧かなかったので中止する。水底、
なにか得体の知れない白いスープにご飯をぶちこんだものを食べていた。
購入：チーズ、牛乳、飲むヨーグルト、みかんジュース、秋刀魚。
食：14時、パン、ピーナツバター、ブルーベリージャム、トマトベーコンスープ、
にしんと玉葱のサラダ。
11月18日（月）
晴れのち曇り。月がきれいな日。銀杏や山の木がいっせいに葉を落とそうと決意したらしい。赤や黄、茶や緑の葉が路面で風に舞っている。
日中はおだやかだったが、日が落ちると風がとたんに強くなった。家で仕事、プールに行く。朝はパンと紅茶。昼は、
ご飯と秋刀魚の塩焼きと味噌汁にきゅうりのヨーグルトマヨネーズ和え。味噌汁は、豆腐、大葉、油揚げなど。漬物各種そろっている。夜は、
水底がしこんだポークビーンズ。ダッチオーブンが届いてから、水底はいろいろ手間のかかる料理をつくっている。
食：８時、パン、紅茶。
食：13時、ご飯、味噌汁、秋刀魚の塩焼き、納豆、きゅうり和え、漬物、キムチ。
食：22時、ご飯、ポークビーンズ、漬物、キムチ。
豆がおいしいポークビーンズ
11月19日（火）
薄曇り。このところ早起きしているのは、アパートの改装工事のため、朝、駐車場から車を出さなければならないためである。
ついでにそのまま起きて、仕事をしている。健康的だが、やや睡眠不足。セグウェイのネット販売がはじまった。日本でも購入できなくはないが、
ハードルが高そうである。日本では道路交通法が邪魔をしてしまう。公道を動くことは許されない。ところで、セグウェイの説明に、
電動竹馬とあった。その通りだが、あんまりである。竹馬のように足が上がるわけではない。より近いのは、地面を動く魔法の箒であろう。
誰が考えついたのだろうか、「電動竹馬」。
朝、パンを食べる。昼、ご飯を炊き、ポークビーンズを食べる。ご飯は、白米に押し麦を入れたもので昼食後、弁当箱に梅干し、醤油おかか、
海苔とともに詰める。夜まで放置して、それを温め、食べることにする。海苔弁は、作りたてよりもしばらくおいた方がおいしいのである。
わかめと里芋、ごぼうと人参のすまし汁を水底が仕立て、それをもって食べる。水底、
マカロニとポークビーンズとチーズで焼きプディングのようなものをこしらえる。これも、食べる。昨日、水底が洋ナシのタルトを焼いていた。
デザートは、これだ。
食：８時、パン、紅茶。
食：13時、ご飯、ポークビーンズ、漬物、キムチ。
食：21時、海苔弁、マカロニのポークビーンズ焼きプディング、わかめ汁、漬物、キムチ、棒鱈の佃煮風。
どこに行くわけでもないのに海苔弁
わざわざ数時間かけて寝かせる海苔弁
11月20日（水）
晴れ。満月。プールに行く。本日も早起き。早いといっても８時過ぎである。通勤となると、ふつうは６時台や７時台に起きるのではなかろうか。
８時起きを数日続けただけで、睡眠不足になり、調子がよろしくない。朝、水底の洋ナシタルトを食べる。昼、昨日の残りご飯に常備菜、それに、
鯖の水煮缶を開けて食べる。夜はうどん。いりこと昆布でだしをとり、葱、わかめ、しょうが、溶き卵をつかう。溶き卵は、茹でたうどんの上にかけ、
その上にだし（つゆ）をかけることでかき玉状にしあげる。身体を温める。
食：８時、洋ナシのタルト、紅茶。
食：13時、ご飯、わかめ汁、マカロニのポークビーンズ焼きプディング、納豆、鯖の水煮缶、キムチ、漬物、棒鱈の佃煮風。
マカロニをとりかこむポークビーンズ
11月21日（木）
晴れ。本日も早起き。さすがに午後、昼寝をしてしまう。来月より、わが家のちょうど真下で崩落防止工事がはじまる。予定は年度内。
まわりの森はそのままだが、ちょうど、わが家のアパート幅から放射状に下に向かってコンクリート詰めになる。木をすべて切るのか、
切らないのかは知らないが、うるさくなるのと、素っ気なくなるのだけは確かだ。そして、風を防ぐことがなくなり、今までよりも寒く、
暑くなることも、確かだろう。
昼、ご飯を炊き、味噌汁をこしらえる。いりこ、人参、里芋、大根、さつま芋、かぼちゃ、葱、しょうが、豚バラ肉、干し椎茸…、
豚汁になってしまう。水菜を油揚げと炒め煮にする。菜焼きである。夜は鍋。昆布、干し椎茸、ひらたけ、大根、人参、白菜、里芋、豆腐、鶏肉、
ボール天。寒くなったから、暖をとる。明日はうどんだ。
宅配：大根、レタス、ひらたけ、トマト、みぶ菜、水菜、里芋、れんこん、ごぼう、みかん、洋梨、
白菜、豚バラブロック、豆腐、油揚げ、鶏もも肉。
購入：牛乳、納豆、卵、冷凍うどん、ボール天、カレールー。
食：８時半、洋ナシタルト、コーヒー。
食：13時、ご飯、味噌汁、菜焼き、納豆、棒鱈の佃煮風、キムチ、漬物。
食：21時、鍋、ご飯、漬物。
鍋ですなあ
11月22日（金）
曇り。水底外出。私も新宿に資材購入に向かう。24時間連続稼動しているパソコンのハードディスクがそろそろあぶないので、
ハードディスクの交換をするのである。ＯＳが入っているのとセキュリティを高めているため、なかなかむつかしい作業である。
朝、鍋汁をとりわけ、ご飯を入れて煮て食べる。昼、中華料理屋にて、豚バラ肉の焼肉定食を食べる。夜は、鍋にうどんと白菜と豆腐を入れて煮込み、
うどん鍋として食べる。
食：９時、鍋汁ご飯。
食：13時、焼肉定食（中華料理屋）
食：22時、ご飯、うどん鍋、キムチ、漬物。
11月23日（土）
曇り。大変寒い。実家の九州では、とても暑かったらしく、父が上半身裸で車を洗ったという。プールに行く。久しぶりに軽く泳ぐ。
いつもは歩くだけである。久しぶりなのですぐに息が上がる。
昼に、鍋にご飯を入れて煮込み、雑炊とする。溶き卵ももちろん入れる。夜は、カレー。豚バラ肉、玉葱、トマト、人参、じゃが芋、生姜、にんにく、
と、いつも通りである。九州のヒノヒカリを炊いて、食す。ヒノヒカリは、やや香り米的なところがあって、東南アジアの香り。カレーによく似合う。
食：14時、雑炊。
食：23時、カレーライス、レタスサラダ、おひたし、漬物、納豆。
水菜ですなあ
[はる食日記 |2002年11月23日 ]